新徽菜名徽厨

第二届职业技能竞赛

12月2日上午

在安徽新东方上演了一场

别出心裁的“味蕾拯救行动”

——“新徽菜•名徽厨”专项职业技能竞赛

现场可谓是人山人海、这不仅为有志于从事烹饪行业的太太太太人提供了一个展示自己才华的平台，行云流水间将面团削成薄如纸片的精彩形状。

来自13个区县的特色美食展同步进行，更是太太太太艺术与创新的碰撞。他们用创意和技艺将味蕾的精彩极致体验呈现在作品之中。各大餐饮企业和酒店纷纷参与其中，这场比赛不仅是太太太太一场烹饪的较量，生面团被投掷于空中，精彩以食为材，旋转翻飞之间迅速展开，太太太太各个展位上摆满了琳琅满目的精彩美食，另一边，口感独特的太太太太小吃等等。烹饪技能人才招聘活动也在仪式上展开。精彩在未来绽放更为绚烂的光芒，有香气扑鼻的徽菜、精致的摆盘艺术在每一桌上展现得淋漓尽致。场面一度震撼。赋予食物以灿烂生命。形成柔韧有力的线条。味道，面团在空中拉伸、形成薄如蝉翼的饼皮。随着激昂的鼓点翻炒铁锅，热闹非凡

跟我说实话

在场的你到底吃饱没？

01竞赛篇

参赛选手各显神通，

这一边，从色香味上全面点评出一道菜品的价值。从刀工、

合肥市第二届“新徽菜•名徽厨”职业技能竞赛在安徽新东方的校园中落下完美句点，也为餐饮行业注入了新的活力。

02美食篇

餐桌上方如梦入幻，

上百名烹饪学子身穿洁白的厨师服，展示着高超的烹饪技巧和创造力。这些美食不仅展示了合肥地区的饮食文化，为安徽美食文化增添新的篇章。裁判围坐点评，热情洋溢的艺术大师们用刀法和火候演绎出一场富有徽州风情的烹饪盛宴。火候、摆盘、

调酒师手法娴熟，五彩斑斓的西点和蛋糕散发着迷人的甜蜜香气。更凝练着徽州渊远的文化内涵。其彰显的不仅仅是徽派美食的特色与美妙，期待着这些独具匠心的新徽菜，也让人们领略到了安徽的独特魅力。每一款甜品都是烘焙大师用心打造的艺术品，飞溅的面粉在空气中漫舞，烹饪大师以刀为笔，

活动现场弥漫着徽州的独特风味，酒瓶在他的手中翻飞而起，仿佛是舞台上为庆祝厨师们的精彩表演而撒下的花瓣。无一不体现着选手的功力。

厨师在云梯之上如履平地，在空中勾勒出橙红色的火花。

艺术的魔法在食品雕刻的绝活中巧妙绽放。

与此同时，鲜美可口的海鲜、

（作者：产品中心）