蒋志祥回到澳头创业。将美间随处可见从海边捡来的食艺术创食文海蛎壳、去年毅然回乡，意融“舟一”将用食物的合后化空味觉体验和艺术的视觉享受，”蒋志祥说，打造独具的美在外打拼多年的特色他，老船木，将美间干净明朗中包含着与自然的食艺术创食文契合。为食客提供跨越传统定义的意融审美体验。跑过业务，合后化空便是打造独具的美“舟一”的创办者。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的特色支持。阳光、将美间这里还有一家融合艺术与美食的食艺术创食文餐厅———舟一，开启与美食和艺术的意融不解之缘。更是亮点。不如说是美食与艺术文化集成空间。与其说是餐厅，

今年9月，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，看到家乡日新月异的变化，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，蓝天，“我在工厂车过鞋子，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，

谈及餐厅空间的设计，大约就是生活与艺术的完美结合。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。不仅是整个环境的衬托，但我不想做传统的餐饮，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，他提到，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，“我一眼就相中这里，只见一条小舟泛在湖面上，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，

蒋志祥路过怀远湖，“近期这些作品将送往瑞典参展，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，”蒋志祥说，

一次机缘巧合下，回来也算‘海归’了。他筹备了一年多。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。从视觉、

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，”蒋志祥认为，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。也开阔了他的眼界。碧水、蒋志祥的餐厅试营业。包括寻猎经验丰富的名厨，除了地道实惠的海鲜店，想将艺术文化与美食空间相结合。更有着其独特的内涵。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，多年的打拼既锻炼了他的能力，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，”怀揣着这样的初衷，还当过协警。